L’azienda agricola Borgo dei Posseri nasce nel 2000 ad Ala. Fin dall’inizio della sua attività, lo Studio andrea tomasi & associati e in particolare l’ingegner Tazzari hanno seguito lo sviluppo dell’azienda dal punto di vista delle strutture produttive e commerciali. Dal 2002 al 2005 è stata realizzata la nuova cantina; tra 2010 e 2016 è stato creato il nuovo punto vendita/degustazione con sala ricevimenti, recuperando una parte del vecchio borgo rurale denominato Pozzo Basso.
Nel 2018 è in corso un adeguamento della cantina.
![Barrique legno e cisterne acciaio Borgo dei Posseri](https://i2.wp.com/www.studiotazzari.it/wp-content/uploads/2018/04/barrique.jpg?w=432&h=196)
Borgo dei Posseri
![Esterno cantina, fine lavori Borgo dei Posseri](https://i0.wp.com/www.studiotazzari.it/wp-content/uploads/2018/04/cantina-esterno.jpg?w=432&h=196)
Borgo dei Posseri
![Sopralluogo, vecchia stalla Borgo dei Posseri](https://i1.wp.com/www.studiotazzari.it/wp-content/uploads/2018/05/vecchia-stalla.jpg?w=264&h=196)
Borgo dei Posseri
![Sopralluogo, volta originale da consolidare Borgo dei Posseri](https://i1.wp.com/www.studiotazzari.it/wp-content/uploads/2018/05/PC060038.jpg?w=396&h=242)
Borgo dei Posseri
![Consolidamento volte originali Borgo dei Posseri](https://i2.wp.com/www.studiotazzari.it/wp-content/uploads/2018/05/consolidamento-volte-originali.jpg?w=396&h=247)
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![Cantiere, posa del tetto dopo consolidamento Borgo dei Posseri](https://i2.wp.com/www.studiotazzari.it/wp-content/uploads/2018/05/20140225_095417.jpg?w=736&h=493)
Borgo dei Posseri
![Cantiere, posa del tetto Borgo dei Posseri](https://i2.wp.com/www.studiotazzari.it/wp-content/uploads/2018/05/P2120060.jpg?w=589&h=366)
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![Cantiere, avanzamento lavori Borgo dei Posseri](https://i0.wp.com/www.studiotazzari.it/wp-content/uploads/2018/05/P3010049.jpg?w=543&h=366)
Borgo dei Posseri
![Completamento terrazza sul bosco Borgo dei Posseri](https://i0.wp.com/www.studiotazzari.it/wp-content/uploads/2018/05/20160224_162736.jpg?w=579&h=351)
Borgo dei Posseri
![Dettaglio dente delle travi in copertura Borgo dei Posseri](https://i1.wp.com/www.studiotazzari.it/wp-content/uploads/2018/05/P2120045.jpg?w=553&h=351)
Borgo dei Posseri
![Risanamento vecchio fienile Borgo dei Posseri, punto vendita e degustazione](https://i2.wp.com/www.studiotazzari.it/wp-content/uploads/2018/05/punto-vendita-e-degustazione.jpg?w=1136&h=600)
Borgo dei Posseri, punto vendita e degustazione